V Markiševcih pri Murski Soboti smo obiskali zorilnico prekmurske šunke, ki se razteza v zgornjih prostorih s slamo krite hiše. Spodaj se nahaja dobro založena trgovina lokalnih proizvodov in prijeten degustacijski prostor. Pred hišo prišleke pozdravita gospod in gospa iz slame. Vabijo, tako individualce kot skupine, na voden ogled s pokušino in naša manjša skupina se je rada odzvali prijaznemu…
Diši po Prekmurju je ena izmed mnogih znakov kakovosti, posebnih oznak, ki varuje tradicionalna živila in proizvode z določenih območij. Zaenkrat so poskrbeli za zaščito dveh proizvodov. Prva je sladka in nasitna prekmurska gibanica, druga pa kraškemu pršutu podobna prekmurska šunka.
Negova, med Slovenci nedvomno najbolj znana po Ivanu Krambergerju, je ime dobila po plemiču slovenskega rodu Negoju. Na dvorišče poslopja, ki je sestavljeno iz treh, na prvi pogled bolj dveh delov, vstopite pod izklesanim grbom Trautmannsdorfov, več stoletnih lastnikov gradu. Ob vhodu na desno je pristava, nekoč prostor s sobami za služinčad, s hlevi in…