Sirana Gligora

Sirana ni napaka, sirana je sirarna. V pokritem delu osrednje ljubljanske tržnice lahko kupite pravi paški sir. Taisti paški sir, ki ga delajo iz mleka paških ovac, ki se hranijo na redkih, aromatičnih rastlinah, ki preživijo negostoljubno okolje otoka. Največ pojejo žajblja, ki ga v pravem paškem siru celo začutite. Preverjeno.